Немачки мафини са струуслом (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)

Немачки мафини са струуслом (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)

Метода кувања

• „Тесто за мафине најчешће се припрема по принципу„ све влажно помешајте засебно “,„ све суво помешајте одвојено “,„ комбинујте са брзим, нежним мешањем. “Овде је све исто, али треба„ припремити „брашна мало - уситните га путером, шећером и осталим„ сувим “.
• Скуваћемо пола порције, само је ова количина довољна за једну посуду. Као калупе користићемо фолију (у посуду мултиварке укључио сам 7 калупа).
• Прво помешајте све суве састојке: брашно, шећер, сол, прашак за пециво, цимет. Затим у суву смешу додајте охлађени путер и исецкајте ножем (или у процесору).
• 
• Одвојите 5-6 кашика настале смеше брашна за посипање.
• Одвојите беланце од жуманца.
• Комбинујте жуманца, млеко и ванилију, добро промешајте и додајте у резултујућу смешу брашна.
• 
• Истуците белце одвојено (док не досегне врх) и додајте у тесто (нежно мешајући), ако постоје мале грудице, у реду је.
• 
• Додајте 2 кашике у издвојену смешу (5-6 кашика) брашна. л. растопљени путер, лагано мешати, само да би се створиле грудице (изоставио сам ову фазу).
• Подмазујемо калупе биљним уљем, стављамо их у посуду и постављамо режим пржења на 30 минута. (док се чинија загрева, напуните калупе).
• 
• На тесто постављено у калупе, пажљиво распоредите прскање (око 1 кашичице за сваки кифлиц), затворите поклопац и сачекајте крај програма.
• На крају програма вадимо кифле; пустите да се охладе и поспите шећером у праху и циметом.
• 
• Пријатно.
• П.С.: - кифли су нежни и мрвичасти;
• - за љубитеље врло слатког шећера можете додати;
• - пеците у рерни на 220 * Ц око 15 минута, проверите спремност чачкалицом.